|
| Marasmius oreades |
Castellano: Seta de carrerilla, Seta de corro, Senderilla, Senderina, Sendejuela (Mondragón); Marasmio jangarria; Pucheretes, Pucheruelos (Segovia); Capuchas (Villamayor del Río y Rioja burgalesa); Setas de rillón y de rilón (Arlanza, Burgos); Setas de carretilla (Covarrubias, Burgos); Rileras Burgos); Senderillas (Burgos y Soria); Culubrujas (Aldea del Pinar, Burgos); Carreretes; Carrerillas; Setas de carrerilla (norte de Burgos); Gusarones (Ávila); Carretillas (El Barco de Ávila); Nansaritas (Abejar, Soria), Rojillas, en la zona de la Peña (Palencia); Senderinas (Saldaña-Palencia, Zamora, León) Seta de corro (Valladolid) Corralera (Villoldo, Palencia); Seta de reguerilla (Husillos, Palencia).
Vasco: Ankaluze (Alsasua);
Catalán: Cama-sec, Moxernó.
Mejicano: Nanacate, Nanacatl (mejicano, nahuatl), Tablero (mejicano romance), Ninfa (traducción del francés "nymphe des montagnes")
Francés: Mousseron, Mousseron automne, Faux mousseron, nymphe des montagnes. |
 |
Descripción.  Con sombrero de 2 a 6 cms. De diámetro, primero campanulado y después extendido y embonado, el margen se estría por transparencia en tiempo húmedo primero es liso y incursado y más tarde, es recto y acanalado, siendo a menudo ondulado, la piel es lisa de color ocre rojizo, generalmente con el centro más oscuro, láminas separadas y gruesas, libres, más pálidas que el sombrero, pie cilindrico lleno, rígido y elástico, que se puede retorcer sin romperlo, y del mismo color que las láminas, carne escasa, blanquecina de olor suave, como de almendras, y de sabor dulce, vive entre hierba, en prados y jardines y claros herbosos de bosque, aparece desde la primavera el invierno, a menudo formando corros de numerosos ejemplares, es muy común en los Pirineos, excelente comestible, apto para el desecado, ganando así en aroma, es ideal para el estofado de ternera |
| Observaciones: |
| Excelente comestible. |
|
Dónde y cuándo encontrarla e interés
Se encuentra formando corros en la hierba de los prados, alguno de estos corros llegan a alcanzar varios cientos de metros. Siendo visibles desde el Google earth.
Es preferible no consumirla en grandes cantidades ya que puede resultar indigesta, se trata sin enbargo de un excelente comestible al que se le debe desechar el pie, por ser demasiado fibroso.
La senderuela es conocida en el mundo entero, su perfume y su gusto la hacen ideal como acompañamiento de diversos platos. |
Confusiones
Es necesario señalar que únicamente la seta de San Jorge, escelente comestible primaveral con olor a harina, merece el apelativo de verdadero "mucerón" de ahí el apelativo de falso mucerón que se le da a esta especie.
Se presta a confución con el Marasmius collinus, de láminas aserradas, pie más frágil y olor aliáceo, que puede provocar desarreglos intestinales.
El Clytocibe dealbata, tóxico con el que el buscador se puede topar, es análogo a la senderuela, blanco grisáceo que enrrojece con la edad, aparecen a veces en medio de las senderuelas y provoca intoxicaciones con necesidad de hospitalización. | |
|
|
|
|
|
 |
|
Muchas gracias por colaborar, vuestra ayuda nos anima a continuar mejorando día a día.
|
 | |
|
|
|
